طريقة عمل قوارب البطاطس بالشيدر والبسطرمة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب البطاطس بالشيدر والبسطرمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل البطاطس جيداً، ثم تسلق نصف سلقة.

  • 2

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 3

    يقطع جزء طولي من طرف البطاطس، ويتم تفريغها من الداخل.

  • 4

    يوضع ما يتم تفريغه من البطاطس في بولة، ويضاف إليه الجبنة الشيدر والبسطرمة والبصل الاخضر والبقدونس، ويخلط جيداً.

  • 5

    يتبل الخليط بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى.

  • 6

    تحشى البطاطس بالخليط، وترص في صينية مبطنة بورقة زبدة.

  • 7

    تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 8

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 9

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع صدور الدجاج المقرمشة.