طريقة عمل قوارب البطاطس بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب البطاطس بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حبة بطاطس كبيرة
- 1 حبة فلفل أخضر
- 1 حبة فلفل أحمر
- 1 حبة فلفل أصفر
- شريحة زيتون
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر (مطحون)
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
تغسل البطاطس جيداً، وتقسم إلى نصفين طولياً.
-
2
تفرغ البطاطس من المنتصف لعمل تجويف بداخلها.
-
3
تقطع الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر، شرائح رفيعة.
-
4
يوضع الفلفل الألوان في وعاء، ويضاف إليه زيت الزيتون، والملح، والزعتر، ونصف كمية الحبنة المبشورة، ويقلب جيداً.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
6
تحشى البطاطس بالخليط، وتوضع في صينية مدهونة بزيت خفيف، وتغطى بورق القصدير "الفويل"، وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة، وحتى تنضج.
-
7
تخرج من الفرن، وينزع عنها ورق القصدير "الفويل"، ويرش على الوجه الجبنة المبشورة، وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين، وحتى تسيح الجبنة.
-
8
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
