الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة

طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة

Name: طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: نصف كيلو كنافة (500 جرام); 1 كوب كبير سمن مذاب (240 جرام); 1 كوب كبير سكر أبيض (200 جرام); 2 كوب كبير شربات; فستق مطحون للتزيين (على حسب الرغبة); 2 كوب كبير لبن (480 جرام); 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* نشا (20 جرام); 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض (26 جرام); 1 ملعقة صغيرة *ملعقة صغيرة* فانيليا; وصفة مشابهة : طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق; سر خروج الكنافة المبرومة بالقشطة هش من الداخل وليست صلبة هي السمن وعدم التقليل فيها أثناء التحضير; حتى لا تتعرض عجينة الكنافة للتكسير أثناء التحضير نغطيها بفوطة مطبخ أو فوطة قطنية رطبة; من الممكن وضع الحشو وسط الكنافة بشكل طولي ثم ثنيها ثم تدخل الفرن وبعد ذلك نقطعها أو العكس نأخد جزء من عجين الكنافة على حسب الرغبة في طول اصبع الكنافة وبعد ذلك حشوه وثنيه ودخوله الفرن; تناول الكنافة المبرومة بالقشطة يساعد على مد الجسم بالطاقة ،ومعالجة الإجهاد; تناول الكنافة المبرومة بالقشطة يساعد على الحماية من هشاشة العظام; القطعة المتوسطة من الكنافة بالقشطة تحتوي على 324 سعر حراري

منذ أسبوع 1566 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كيلو كنافة (500 جرام)
1 كوب كبير سمن مذاب (240 جرام)
1 كوب كبير سكر أبيض (200 جرام)
2 كوب كبير شربات
6 فق مطحون للتزيين (على حسب الرغبة)
2 كوب كبير لبن (480 جرام)
2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* نشا (20 جرام)
2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض (26 جرام)
1 ملعقة صغيرة ** فانيليا
6 مل وصفة مشابهة : طريقة عكنافة مبرومة بالفق
6 سر خروج الكنافة المبرومة بالقشطة هش من الداخل ولي صلبة هي السمن وعدم التقليل فيها أثناء التحضير
حتى لا تتعرض عجينة الكنافة للتكسير أثناء التحضير نغطيها بفوطة مطبخ أو فوطة قطنية رطبة
اصبع من الممكن وضع الحشو وسط الكنافة بشكل طولي ثم ثنيها ثم تدخل الفرن وبعد ذلك نقطعها أو العكس نأخد جزء من عجين الكنافة على في طول الكنافة وبعد ذلك حشوه وثنيه ودخوله الفرن (حسب الذوق)
تناول الكنافة المبرومة بالقشطة يساعد على مد الجسم بالطاقة ،ومعالجة الإجهاد
تناول الكنافة المبرومة بالقشطة يساعد على الحماية من هشاشة العظام
324 قطعة ال المتوسطة من الكنافة بالقشطة تحتوي على سعر حراري

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تحضير القشطة : نحضر وعاء نضع فيه اللبن ، ونضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف له السكر والنشا والفانيليا ،ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى نحصل على قوام القشطة الثقيل
2
نرفع وعاء القشطة من على النار ،ونتركها حتى تبرد
3
نحضر صينية كبيرة مدهونة بالسمن ، ونفرد فيها عجين الكنافة برفق دون تقطيع ثم ندهنها بالسمن المذاب باستخدام الفرشاة ونرش عليها السكر
4
نأخد مقدار من الكنافة بطول 20 سم وعرض 5 سم ونضع على طرفها ملعقة كبيرة من حشو القشطة ثم نلفها على شكل رول ، نكرر الخطوة حتى ننتهي من الكمية التي لدينا
5
نحضر صينية تحضير الكنافة المبرومة بالقشطة ، وندهنها بالسمن ، ثم نرص فيها أصابع الكنافة بالقشطة
6
ندخل صينية الكنافة المبرومة بالقشطة لفرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج أصابع الكنافة بالقشطة ويصبح لونها ذهبي
7
نخرج صينية الكنافة المبرومة بالقشطة ونصب فوقها مباشرة الشربات البارد
8
نترك أصابع الكنافة بالقشطة لتهدأ قليلًا ، ثم نرش عليها الفستق المطحون
9
الآن نستطيع تقديم الكنافة المبرومة بالقشطة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كنافة مبرومة بالقشطة؟

يستغرق تحضير كنافة مبرومة بالقشطة حوالي 75 دقيقة (45 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كنافة مبرومة بالقشطة؟

تحتاج إلى 16 مكونات: نصف كيلو كنافة (500 جرام)، 1 كوب كبير سمن مذاب (240 جرام)، 1 كوب كبير سكر أبيض (200 جرام)، 2 كوب كبير شربات، فستق مطحون للتزيين (على حسب الرغبة)، 2 كوب كبير لبن (480 جرام)، 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* نشا (20 جرام)، 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض (26 جرام)، 1 ملعقة صغيرة *ملعقة صغيرة* فانيليا، وصفة مشابهة : طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق، سر خروج الكنافة المبرومة بالقشطة هش من الداخل وليست صلبة هي السمن وعدم التقليل فيها أثناء التحضير، حتى لا تتعرض عجينة الكنافة للتكسير أثناء التحضير نغطيها بفوطة مطبخ أو فوطة قطنية رطبة، من الممكن وضع الحشو وسط الكنافة بشكل طولي ثم ثنيها ثم تدخل الفرن وبعد ذلك نقطعها أو العكس نأخد جزء من عجين الكنافة على حسب الرغبة في طول اصبع الكنافة وبعد ذلك حشوه وثنيه ودخوله الفرن، تناول الكنافة المبرومة بالقشطة يساعد على مد الجسم بالطاقة ،ومعالجة الإجهاد، تناول الكنافة المبرومة بالقشطة يساعد على الحماية من هشاشة العظام، القطعة المتوسطة من الكنافة بالقشطة تحتوي على 324 سعر حراري.

لكم شخص تكفي وصفة كنافة مبرومة بالقشطة؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#حلويات رمضانية

المطبخ

المطبخ المصري المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم