كنافة البطاطا أو اللقمة الحلوة هي عبارة عن حلى سهل وسريع مكوناته بسيطة متوفرة في البيت عبارة عن بطاطا وسميد وسكر وسمنة وغيرها من المكونات اللذيذة وستحبونها بالتأكيد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق البطاطس ثم نضعها في وعاء ونهرسها جيداً ونضيف الزبدة أو السمنة ونهرسها معاً .

  • 2

    نضيف السكر ونحرك جيداً مع البطاطس ثم نضيف السميد ونعجن المكونات جيداً .

  • 3

    نضيف ماء الزهر ونحرك ثم نضيف اللبن الزبادي والبيكنغ باودر ونعجن جيداً ثم نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة .

  • 4

    ندهن صينية بالطحينة ونضيف العجينة ونمدها ونسوّي سطحها ثم نقطعها حسب الذوق .

  • 5

    نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لحوالي 20-25 دقيقة ثم نشغل مشواة الفرن حتى تصبح ذهبية من الأعلى .

  • 6

    نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر ونتركها تبرد تماماً ثم تكون جاهزة للتقديم .

وهناك لديك! كنافة البطاطا السورية الخاصة بنا. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تحاول صنعها في المنزل. تأكد من إخبارنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه!