قلقاس بالطحينة
المقادير
- 0.5 كيلو قلقاس مشوي
- 0.75 كوب طحينة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- شطة (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يشوى القلقاس ويهرس
-
2
تخلط الطحينة والخل وعصير الليمون والثوم مع القلقاس المهروس والملح والفلفل الأسود
-
3
يقلب الخليط ويوضع في طبق التقديم
-
4
يضاف على الوجه القليل من الزيت والشطة الناعمة
لا توجد تعليقات بعد.