من المطبخ الهندي اخترنا لكِ طريقة سهلة لتحضير خضار كورما، قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر واسع على نار متوسطة سخني الزيت .

  • 2

    ?بعد ذلك شوحي البصل المفروم وقلبي حتى يطرى تقريباً لمدة 5 دقائق.

  • 3

    ?أضيفي الزنجبيل والثوم  المفروم وقلبي جيدًا.

  • 4

    ?أضيفي البطاطس والفلفل الحار والجزر والكاجو وصوص الطماطم وقلبي.

  • 5

    ?أضيفي الملح والكاري البودرة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى وتنضج البطاطس.

  • 6

    ?أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكريمة السائلة وخففي النار وغطي القدر.

  • 7

    اتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق.

  • 8

    ثم اسكبي الخضار والمرق في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه.