طريقة عمل خبز السندويتش الرائع
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل خبز السندويتش الرائع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز السندويتش الرائع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
العجينة
-
0.5 كوب
2 دقيق
-
0.75 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
خميرة فورية
(ناعم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
-
1 حبة
كبيرة بيض
-
0.75 كوب
حليب
-
1 ملعقة صغيرة
عسل
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
-
خليط التلميع
-
1 حبة
كبيرة صفار البيض
-
1 ملعقة صغيرة
حليب
-
1 ملعقة كبيرة
سمسم
-
الحشو
-
0.5 رأس
خس
-
34 حبة
3-4 متوسطة طماطم شرائح
-
2 علبة
كبيرة تونة
-
0.25 كوب
زيتون أسود أو أخضر شرائح
-
0.25 كأس
كوب جبن
-
0.25 كوب
بصل أخضر
(مفروم ناعم)
-
6 ملعقة كبيرة
1 معجون مردة
-
1 ملعقة كبيرة
شطة سائلة أو
(مجروش)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلاط ضعي مقدار ٢ كوب من الدقيق. أضيفي الملح، الخميرة والبيكنج باودر.
-
2
ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني.
-
3
في إناء متوسط الحجم ضعي الحليب، العسل والزبدة.
-
4
ضعي الإناء على نار متوسطة إلى أن يصبح الحليب دافئا. لا تدعي الحليب يصل إلى درجة الغليان.
-
5
?أضيفي خليط الحليب على الدقيق.
-
6
?أضيفي البيض. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
-
7
?أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تنفصل العجينة عن حواف الوعاء.
-
8
شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٤ إلى ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة ملساء ومطاطية القوام.
-
9
?في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة.
-
10
?إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
-
11
?غلفي الطبق بقطعة من النايلون.
-
12
?ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
-
13
خذي قطعة من العجينة ومديها إلى حبل طويل.
-
14
?باستعمال السكين قطعي الحبل إلى ٣ قطع صغيرة.
-
15
?مدي كل قطعة إلى حبل طويل ثانية بسماكة نصف بوصة تقريبا.
-
16
شكلي الحبال إلى ضفيرة.
-
17
ثبتي طرفي الضفيرة جيدا.
-
18
باستعمال السكين قطعي الضفيرة إلى ٤ ضفائر صغيرة.
-
19
?ضعي الضفائر في صواني قصيرة الحافة مع مراعاة ترك مسافة ١ بوصة بين كل ضفيرة والأخرى.
-
20
غلفي الضفائر بقطعة من النايلون ضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
-
21
خليط التلميع: في طبق صغير ضعي صفار البيض والحليب.
-
22
باستعمال فرشاة الطعام قلبي المواد لتختلط.
-
23
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
-
24
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
-
25
?باستعمال فرشاة الطعام إدهني الضفائر بخليط التلميع.
-
26
?أنثري السمسم على الضفائر.
-
27
إخبزي الضفائر لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح.
-
28
أخرجي الخبز من الفرن
-
29
الحشو: باستعمال سكين حادة إقطعي كل ضفيرة طوليا مع تركها ملتصقة من الطرف المقابل.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز باللبن و المربى
جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.
2023-10-17
طريقة عمل كفتة التونة
التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة
2023-09-27
طريقة عمل بيض بالسوسيس
طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
2023-10-17
طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش
طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.