الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل خبز بالسميد والنخالة

طريقة عمل خبز بالسميد والنخالة

Name: طريقة عمل خبز بالسميد والنخالة
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 700 جرام سميد الناعم; 100 جرام طحين الأبيض; 100 جرام نخالة الخشنة; 100 ملليلتر زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة; 1 ملعقة كبيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز (فورية); من 600 إلى 700 ملليلتر ماء الدافىء; 1 ملعقة كبيرة شومر مطحون خشن

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 718 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل خبز بالسميد والنخالة خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

700 جم سميد ال (ناعم)
100 جم طحين الأبيض
100 جم نخالة الخشنة
100 مل زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز (فورية)
600700 مل من 600 إلى 700 ماء الدافىء
1 ملعقة كبيرة شومر خشن (مطحون)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومار .
2
يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح .
3
ويعجن الخليط من 10 إلى 12 دقيقة وتشكل على شكل كرات أو حسب الرغبة .
4
ترش الحبات بالطحين او النخالة .
5
توضع كرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر .
6
تدخل الصينية في فرن درجة حرارتة 400 درجة فارنهايت من 20 إلى 25 دقيقة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز بالسميد والنخالة؟

يستغرق تحضير خبز بالسميد والنخالة حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات خبز بالسميد والنخالة؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 700 جرام سميد الناعم، 100 جرام طحين الأبيض، 100 جرام نخالة الخشنة، 100 ملليلتر زيت زيتون أو زيت نباتي أو زبدة، 1 ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز (فورية)، من 600 إلى 700 ملليلتر ماء الدافىء، 1 ملعقة كبيرة شومر مطحون خشن.

لكم شخص تكفي وصفة خبز بالسميد والنخالة؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الشامي المطبخ المغربي المطبخ المصري

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.