الفلفل المشوي بالطماطم – وصفات صحية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

412 سعرة

بروتين

14.1 جم

دهون

34.1 جم

كربوهيدرات

17.5 جم

سكر

14.1 جم

ألياف

7.4 جم

ملح

3.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الفلفل إلى نصفين وأزيلي البذور والخطوط البيضاء.

2. 5

   قطعي الجزء السفلي من الطماطم على شكل (+) ثم ضعيها في وعاء كبير وصبي فوقها الماء المغلي (بما يكفي لتغطيتها) اتركي الطماطم لمدة 1 – 2 دقيقة.

3. 13

   قطعي الطماطم إلى أرباع.

4. 17

   قطعي فصوص الثوم إلى شرائح.

5. 21

   رصي أنصاف الفلفل في صينية خبز غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت، ثم قومي بملء كل حبة من الفلفل بأرباع الطماطم وشرائح الثوم ثم رشي الملح والفلفل ووزعي أوراق الريحان وزيت الزيتون على سطحها، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة – 1 ساعة.

6. 25

   ضعي حبات الفلفل في طبق التقديم ثم وزعي جبن الماعز على سطح الفلفل وهو دافئاً.

أسئلة شائعة عن الوصفة