طريقة عمل خبز بالروزماري مع تغميزة الجبن و الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدقيق و الخميرة و الملح في طبق كبير ويقلب جيداً و نعمل بئر في الوسط و يقلب 1 ملعقة كبيرة زيت مع الماء في إبريق و يقلب في خليط الدقيق لتشكيل عجينة لينة ثم يوضع على سطح مرشوش بالدقيق و يعجن لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح عجينة ناعمة  .

2. 2

   يقسم العجين 4 كرات و توضع كرات العجين على صينية مدهونة بالزيت و تدهن الكرات بخفة بقليل من باقي الزيت و تغطي بقطعة قماش مبللة دافئة و توضع في مكان دافئ لتختمر و تتضاعف في الحجم لمدة 30 دقيقة  .

3. 3

   في هذه الأثناء يوضع الثوم و الروزماري و باقي الزيت في طبق حراري في الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 30 ثانية أو حتى يسخن ثم يوضع جانباً  .

4. 4

   يسخن شواية على نار عالية وبإستخدام نشابة يفرد كل كرة على سطح مرشوش بخفة بالدقيق لصبح شكل بيضاوي رقيق 12 سم × 25 سم و يدهن بخفة جنب واحد بالزيت الثوم و يوضع على الشواية لمدة 1 دقيقة و يدهن الجانب الآخر بالزيت و يدهن بالزيت و يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي و ينضج ثم يلف الخبز في منشفة شاي نظيفة للتدفئة  .

5. 5

   بإستخدام محضر الطعام تفرم الجبن مع 1 ملعقة كبيرة زيت و قشرة و عصير الليمون و الثوم حتى يصبح ناعماً ثم يوضع في طبق التقديم و ينثر عليه البابريكا و يوضع في الثلاجة  .

6. 6

   ينثر باقي الزيت على التغميزة و يقطع الخبز قطع كبيرة و يقدم مع التغميزة   .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .