طريقة عمل خبز بالروزماري مع تغميزة الجبن و الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الدقيق و الخميرة و الملح في طبق كبير ويقلب جيداً و نعمل بئر في الوسط و يقلب 1 ملعقة كبيرة زيت مع الماء في إبريق و يقلب في خليط الدقيق لتشكيل عجينة لينة ثم يوضع على سطح مرشوش بالدقيق و يعجن لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح عجينة ناعمة  .

2. 2

   يقسم العجين 4 كرات و توضع كرات العجين على صينية مدهونة بالزيت و تدهن الكرات بخفة بقليل من باقي الزيت و تغطي بقطعة قماش مبللة دافئة و توضع في مكان دافئ لتختمر و تتضاعف في الحجم لمدة 30 دقيقة  .

3. 3

   في هذه الأثناء يوضع الثوم و الروزماري و باقي الزيت في طبق حراري في الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 30 ثانية أو حتى يسخن ثم يوضع جانباً  .

4. 4

   يسخن شواية على نار عالية وبإستخدام نشابة يفرد كل كرة على سطح مرشوش بخفة بالدقيق لصبح شكل بيضاوي رقيق 12 سم × 25 سم و يدهن بخفة جنب واحد بالزيت الثوم و يوضع على الشواية لمدة 1 دقيقة و يدهن الجانب الآخر بالزيت و يدهن بالزيت و يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي و ينضج ثم يلف الخبز في منشفة شاي نظيفة للتدفئة  .

5. 5

   بإستخدام محضر الطعام تفرم الجبن مع 1 ملعقة كبيرة زيت و قشرة و عصير الليمون و الثوم حتى يصبح ناعماً ثم يوضع في طبق التقديم و ينثر عليه البابريكا و يوضع في الثلاجة  .

6. 6

   ينثر باقي الزيت على التغميزة و يقطع الخبز قطع كبيرة و يقدم مع التغميزة   .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.

2026-10-02

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

كيك إنجليزي تقليدي رطب وهش يجمع بين لذة الزبيب الطري وقوام الكيكة الناعم، مثالي للقهوة والشاي في الفترات الصباحية والمسائية، وسهل التحضير في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.