كفتة تركية مشوية محضّرة من الشيف: حسين داغر حيث تعتبر الكفتة التركية التي يشتق منها الكباب، من اشهر طرق تحضير اللحم في تركيا ، الوصفة مميزة جربيها ستعجبك.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبّلي اللحم بالملح والفلفل والبقدونس والبصل والفستق.

  • 2

    ضعي اللحم المفروم في أسياخ ثم قومي بشوائه حتى ينضج

  • 3

    طريقة تحضير صلصة الكشكاش:

  • 4

    قومي بتحمير البصل والثوم والطماطم والفلفل الحار والأخضر حتى تنتضج.

  • 5

    قطّعي جميع المقادير واطبخيها مع يت الزيتون والطماطم وتبّليها بالملح والفلفل.

  • 6

    للزينة:

  • 7

    استخدمي الليمون الطازج والبصل مع بودرة السماق، قومي بقلي اللوز والفلفل والبقدونس.

وبهذه الطريقة تصنع كفتة تركية مشوية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى للحصول على المزيد من أفكار الوجبات اللذيذة!