طريقة عمل كفتة تركية مشوية بالصورة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كفتة تركية مشوية محضّرة من الشيف: حسين داغر حيث تعتبر الكفتة التركية التي يشتق منها الكباب، من اشهر طرق تحضير اللحم في تركيا ، الوصفة مميزة جربيها ستعجبك.
المقادير
-
800 جم
لحم ماعز
(مفروم)
-
500 جم
طماطم محليّة عضوية و
(طازج)
-
200 جم
بصل محلي عضوي و
(طازج)
-
200 جم
فلفل حار محلي عضوي و
(طازج)
-
100 جم
فلفل أخضر محلي عضوي و
(طازج)
-
200 جم
بقدونس محلي عضوي و
(طازج)
-
100
عصير ليمون محلي عضوي و مل
(طازج)
-
100
زيت زيتون إيطالي مل
-
20 جم
ملح
-
20 جم
فلفل أبيض
-
100 جم
لوز
-
6 جم
فق 200
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبّلي اللحم بالملح والفلفل والبقدونس والبصل والفستق.
-
2
ضعي اللحم المفروم في أسياخ ثم قومي بشوائه حتى ينضج
-
3
طريقة تحضير صلصة الكشكاش:
-
4
قومي بتحمير البصل والثوم والطماطم والفلفل الحار والأخضر حتى تنتضج.
-
5
قطّعي جميع المقادير واطبخيها مع يت الزيتون والطماطم وتبّليها بالملح والفلفل.
-
6
للزينة:
-
7
استخدمي الليمون الطازج والبصل مع بودرة السماق، قومي بقلي اللوز والفلفل والبقدونس.
وبهذه الطريقة تصنع كفتة تركية مشوية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى للحصول على المزيد من أفكار الوجبات اللذيذة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات كفتة تركية مشوية بالصورة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: لحم ماعز مفروم 800 جرام، طماطم محليّة عضوية وطازجة 500 جرام، بصل محلي عضوي وطازج 200 جرام، فلفل حار محلي عضوي وطازج 200 جرام، فلفل أخضر محلي عضوي وطازج 100 جرام، بقدونس محلي عضوي وطازج 200 جرام، عصير ليمون محلي عضوي وطازج 100 مل، زيت زيتون إيطالي 100 مل، ملح 20 جرام، فلفل أبيض 20 جرام، لوز 100 جرام، فستق 200 جرام.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة تركية مشوية بالصورة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكويماك التركي
الكويماك التركي أو الموهلمة من الأكلات التركية المشهورة التي تحضر خاصة من قبل سكان البحر الأسود وهي سهلة وسريعة ولذيذة للغاية وستحبها عائلتك على الفطور ومكوناتها بسيطة عبارة عن زبدة ودقيق ذرة وجبنة تطهى معاً وتُقدم ساخنة .
2026-07-08
طريقة عمل اسكندر كباب بالدجاج على اصوله
اسكندر كباب بالدجاج وصفة من الوصفات التركية الشهيرة ، وان كان اسكندر كباب باللحم هو المعروف بالطريقة التركية ، لكن سيدات كثيرات يرغبن في تجريب اسكندر كباب الدجاج بهذه الطريقة .
2026-07-08
كيف تصنع شكشوكة تركية لذيذة
كيف تصنع شكشوكة تركية او مينيمان أو "menemen" هي أكلة تقليدية من المطبخ التركي وهي بسيطة ولذيذة عبارة عن بيض وطماطم وفلفل أخضر وتوابل تقدم على الفطور أو العشاء وهي وجبة مغذية للأطفال في الصباح قبل الذهاب للمدرسة وتحضيرها سهل وسريع .
2026-07-08
طريقة عمل برك بالجبنة على الطريقة التركية
برك بالجبنة على الطريقة التركية ، قطع طرية بالسبانخ والجبنة مع العجينة المقرمشة يتم تحضيرها كمقبلات سهلة وفاتحة للشهية لطبق المائدة الرئيسي، ويتم تحضيرها بالفرن بحشوة السبانخ والريكوتا والشيدر والبارميزان .
2026-07-08
شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية
شوربة العدس والبرغل التركية الحارة هو حساء سميك بسبب استخدام البرغل الناعم ويتم إعداده بمرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والبصل والفليلفة والفلفل الأحمر الحار .
2026-07-08
طريقة عمل كفتة العدس التركية
كفتة العدس التركية من أنواع الكفتة الشهية والمغذية في الوقت نفسه كما أنها سهلة وسريعة التحضير حيث تعجن المكونات معاً وتشكل منها أقراص ثم تُقلى وتُقدم .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة القيصر التركية
سلطة القيصر نوع من انواع السلطة التركية ، وهي وجبة مغذية ولذيذة، سلطة الايتش الارمنيةغنية بالخضار الممزوجة مع البرغل الناعم، مع عصير الليمون ودبس الرمان الشهي، سلطة القيصر مناسبة تماما لمائدة شهر رمضان المبارك، جربيها وتمتعي مع عائلتك.
2026-07-08
طريقة عمل الشيش برك التركي
الشيش برك التركي ، يعتبر الشيش برك من الأطباق العربية المشهورة، ويُعتبر من الأطباق الشهية لأقراص العجين باللبن المطبوخ، وعادة ما يتم تحضيره بحشوة اللحم المفروم، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة بالدجاج والبازلاء على الطريقة التركية ، مع خلطة اللبن المحضرة بمرق الدجاج أيضاً .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.