طريقة عمل كفتة اللحمة المقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البقسماط والبصل والفلفل والثوم، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

2. 2

   تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط مرة أخرى.

3. 3

   تشكل على هيئة كرات أو أصابع، وترص في صينية مسطحة.

4. 4

   توضع البيضة في طبق صغيرة، ويضاف إليها قليل من الفلفل الأسود، وتخفق جيداً.

5. 5

   تغمس كرات اللحمة في الدقيق، ثم في البيض ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.

6. 6

   تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

7. 7

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

8. 8

   تقلى الكفتة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

10. 10

    توضع في الطبق، وتقدم مع مكرونة بالبشاميل.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة