كفتة القرنبيط
المقادير
- قرنبيط
- أرز
- بقسماط مطحون
- بابريكا
- حبهان مطحون
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
- بقدونس مفروم
- زيت زيتون
- ثوم بودرة
- بابريكا
- دقيق
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يفرم القرنبيط مع الارز ويضاف الزيت بالتدريج مع الفرم المستمر
-
2
تضاف البابريكا والحبهان ثم يضاف البقسماط وتشكل كرات
-
3
تحمر كرات الكفتة في الزيت وتقدم مع الصوص
-
4
طريقة تحضير الصوصيوضع الثوم مع زيت الزيتون على النار ثم يضاف الدقيق والبابريكا
-
5
طريقة تحضير الصوص
-
6
يضاف القليل من الماء وملح وفلفل ويقلب ثم يرفع
