لوجبة غداء شهية اليوم حضري كفته الجمبري اللذيذة بصوص الطماطم وقدميها مع أرز الصيادية علي طريقة مطبخ الجميلة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الجمبري المفروم فرم خشن مع التوابل وحبة بصل مفرومة.

  • 2

    أضيفي ملعقة الثوم المفروم الي الخليط.

  • 3

    شكلي الجمبري كرات صغيرة وغطيها بالدقيق .

  • 4

    في مقلاة عميقة سخني زيت قليل قومي بقلي كفته الجمبري.

  • 5

    في نفس المقلاة ضعي الزبدة ودعهيا لتذوب ثم أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الحلو.

  • 6

    قلبي إلى أن تلين الخضروات.

  • 7

    أضيفي الخل، الطماطم، معجون الطماطم والماء.

  • 8

    دعي الصلصة تطهي على نار متوسطة لمدة ٥ دقائق تقريبا.

  • 9

    ضعي كرات الكفتة في الصلصة ودعيها لتطهي لمدة ١٠ دقائق تقريبا إلى أن ينضج الجمبري وتتسبك الصلصة.

  • 10

    قدمي كفتة الجمبري بصلصة الطماطم وزينيها بالبصل الاخضر وقدميها مع الأرز الصيادية.