طريقة عمل كفتة البرغل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في المطحنة نضع كلاً من الثوم والبصل والفليفلة الخضراء ونطحنهم جيداً .

2. 2

   نضيف البرغل وملح وفلفل وسبع بهارات ونطحنها معاً .

3. 3

   بعدها نضيف اللحمة ونطحنهم وأخيراً نضيف البقدونس ونطحنهم حتى نحصل على عجينة ناعمة جداً .

4. 4

   ننقلهم على وعاء ونغطيهم وندخلهم البراد لنصف ساعة .

5. 5

   بعدها نخرجهم ونضعهم في أسياخ خشبية إما أن نشكلهم أصابع طويلة أو قصيرة حسب الرغبة .

6. 6

   ثم نسخن صينية بالفرن بدون زيت فقط على حرارة الفرن ونضع الكفتة فيها ونشغل الفرن من الأعلى والأسفل حتى يتحمروا وينضجوا .

7. 7

   نقدمهم مع لبن وطحينة أو بطاطا مقلية وكاتشاب حسب الرغبة وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كفتة العدس التركية

كفتة العدس التركية من أنواع الكفتة الشهية والمغذية في الوقت نفسه كما أنها سهلة وسريعة التحضير حيث تعجن المكونات معاً وتشكل منها أقراص ثم تُقلى وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل كفتة البطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس من الوصفات الاقتصادية بمكوناتها والبسيطة والسريعة في تحضيرها وهي لذيذة جداً ويمكن صنعها في أي وقت وهي عبارة عن أقراص من البطاطس المسلوقة التي تُعجن مع البقسماط والبقدونس والتوابل وتغطى بالبيض ثم تقلى حتى تصبح مقرمشة وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل كفتة الارز المصرية

كفتة الارز المصرية وصفة سهلة وهي خليط من اللحم والارز والشبت والبصل تعجن مع بعض وتشكل أصابع وتقلى بالزيت شهية للغاية يحبها الكبار والصغار .

2023-10-17

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم

الكفتة المشوية على الفحم ، وصفة الكفتة المشوية التركية سهلة وشهية جداً بتوابلها المميزة المكونة من الثوم والكمون والقرفة والفلفل الحلو والحار والزنجبيل التي تعطي اللحم مذاقاً رائعاً مع الكزبرة والبقدونس ويتم تقديمها مع الزبادي والطماطم والخيار والخس .