طريقة عمل كفتة ألماني صحية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة ألماني صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم قليل الدهون (مفروم)
- 6 شريحة 3 تو أسمر قمح (كامل)
- 0.5 كوب لبن
- 1 بيضة
- حزمة بقدونس (مفروم)
- كوب مقدار بصل أخضر أو أبيض (مفروم)
- توابل لحم
- ملح و فلفل
خطوات التحضير
-
1
نخلط اللبن مع التوست ثم يفرك باليد ثم نضيف البيضة و ممكن نضيف نصف كوب أو أكثر فول صويا هش لزيادة القيمة الغذائية ثم نضيف باقي المقادير .
-
2
?يعجن الخليط جيداً ثم يكور كور صغيرة .
-
3
ثم يحمر على الجهتين في ملعقة زيت عباد الشمس واحدة أو يوضع بالفرن على 200 درجة حتى النضج .
-
4
?وصفة محببة جداً لدي الأطفال و ممكن تقدم مع بطاطس شبس مخبوزة بالفرن و مع طبق سلطة خضراء .
