كبيبة بقطع اللحمة وصوص الطحينة
المقادير
- كبيبة
- بصل (مفروم)
- مرقة لحمة
- لحمة (مسلوق)
- 0.5 كوب 1 و حمص (مسلوق)
- 0.5 كوب 1 و طحينة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- سمنة
- عصير ليمون
- بقدونس
- لوز محمر
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل فى السمن على النار ثم ضيفي اللحمة و الحمص وملح وفلفل أسود
-
2
إخلطى الطحينة وعصير الليمون والمرقة وضيفى صوص الطحينة لخليط اللحمة
-
3
حمرى الكبيبة فى الزيت ثم ضيفيها وقلبى وإتركى الخليط ليغلى
-
4
قدمي الكبيبة بقطع اللحمة وصوص الطحينة وزينيها بالبقدونس واللوز المحمر
