كبيبة بقطع اللحمة وصوص الطحينة

المقادير

  • كبيبة
  • بصل مفروم
  • مرقة لحمة
  • لحمة مسلوقة
  • 1 و نصف كوب حمص مسلوق
  • 1 و نصف كوب طحينة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت
  • سمنة
  • عصير ليمون
  • بقدونس
  • لوز محمر

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى البصل فى السمن على النار ثم ضيفي اللحمة و الحمص وملح وفلفل أسود

  • 2

    إخلطى الطحينة وعصير الليمون والمرقة وضيفى صوص الطحينة لخليط اللحمة

  • 3

    حمرى الكبيبة فى الزيت ثم ضيفيها وقلبى وإتركى الخليط ليغلى

  • 4

    قدمي الكبيبة بقطع اللحمة وصوص الطحينة وزينيها بالبقدونس واللوز المحمر