كبيبة بقطع اللحمة وصوص الطحينة
المقادير
- كبيبة
- بصل مفروم
- مرقة لحمة
- لحمة مسلوقة
- 1 و نصف كوب حمص مسلوق
- 1 و نصف كوب طحينة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- سمنة
- عصير ليمون
- بقدونس
- لوز محمر
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل فى السمن على النار ثم ضيفي اللحمة و الحمص وملح وفلفل أسود
-
2
إخلطى الطحينة وعصير الليمون والمرقة وضيفى صوص الطحينة لخليط اللحمة
-
3
حمرى الكبيبة فى الزيت ثم ضيفيها وقلبى وإتركى الخليط ليغلى
-
4
قدمي الكبيبة بقطع اللحمة وصوص الطحينة وزينيها بالبقدونس واللوز المحمر