طريقة عمل كبيبة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبيبة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل ناعم جدا مع اوراق النعناع الطازج و الثوم والبهارات و جوزة الطيب و كمون و قرفة و ملح و فلفل و نعناع جاف و بردقوش

  • 2

    ضعي التتبيلة مع البرغل المنقوع واتركيها

  • 3

    افرمي اللحم في مع ملح ثم ضيفي جزء من اللحم الى البرغل المتبل ثم اخلطيهم جيدا باستخدام يديكي

  • 4

    ضعى قليل من الزيت في طاسة على النار مع بصل مفروم و مكعب مرقة ثم ضيفي اللحم المفروم و قرفة وملح و فلفل و اتركيها حتى تنضج تماما ثم ضيفي الصنوبر

  • 5

    احشي اللحم المفروم بالبرغل باللحم المعصج و اغلقيها ثم اقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر ثم قدميها