كبدة وحلويات وكلاوى وفشة
المقادير
- كبدة
- يات (حلو)
- كلاوى
- فشة (مسلوق)
- ثوم
- عصير ليمون
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أخضر (حار)
- سمنه
- زيت
- بهارات
- جوزة الطيب
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بوردة
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قطعى الحلويات وشوحيها فى الزيت والسمن على النار
-
2
أضيفى الكلاوى المقطعة ثم الفشة المسلوقة ثم الكبدة المقطعة وقلبى
-
3
أضيفى الثوم المفروم و الفلفل الأخضر الحار والرومى المقطعين
-
4
أضيفى التوابل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون
-
5
قدمى الكبدة والحلويات مع البقدونس المفروم