طريقة عمل لحم معصج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم معصج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • كيلو لحم مفروم
  • ثمرة بصل كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 4 حبة حبهان
  • 2 ورق لورا
  • 2 مستكة
  • ملعقة بهارات
  • ملعقة جوزة الطيب
  • ملعقة قرفة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل
  • ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة على النار يوضع الزيت مع البصل المفروم وملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب وقرفة وورق لورا وجوزة الطيب وحبهان ومستكة وثوم مفروم

  • 2

    يقلب الخليط جيدا ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا حتى ينضج