طريقة عمل كبة سوار الست الحلبية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع البرغل المطحون واللحمة المطحونة وملح وفلفل وكمون وندعكهم جميعاً حتى يتجانسوا ونحصل على عجينة طرية وناعمة .

2. 2

   في طنجرة نضع السمنة والبصل ليذبل ثم نضيف اللحمة المجرمشة وملح وفلفل وسبع بهارات ونقلبهم جيداً حتى تنضج اللحمة .

3. 3

   بعدها نتركها لتبرد ونخلطها مع ربع كوب فستق حلبي ونضعها جانباً .

4. 4

   والآن نبدأ بالتشكيل نقسم العجينة لكرات متساوية ونفتح كل كرة نحشيها باللحمة ونغلقها ونكورها .

5. 5

   نفتح في وسط كل كرة حفرة صغيرة لنضع فيها الفستق الحلبي بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية .

6. 6

   نصفهم في صينية مدهونة سمنة ونشويهم بالفرن لنصف ساعة تقريباً .

7. 7

   ثم نخرجهم ونقدمهم في طبق التقديم الى جانب لبن أو شوربة عدس أو أي نوع سلطات نفضل وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كبة اليقطين بالفرن

كبة اليقطين من أنواع الكبة المعروفة في المطبخ اللبناني فهي صحية ولذيذة ولا تحتوي على أي نوع لحم فهي مناسبة للنباتيين فعجينة الكبة عبارة عن برغل ويقطين وتوابل والحشوة مكونة من البصل والسبانخ والكزبرة والحمص وتوابل توضع بين طبقتين من العجينة في الصينية وبعد أن تنضج تقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الكبة السورية بالفرن

الكبة السورية بالفرن ، تعتبر الكبة بالصينية من أسهل وصفات الكبة من حيث طريقة تحضيرها فلا تحتاج سوى لوضع طبقتين من عجينة البرغل وبينها الحشوة وهي عبارة عن لحم مفروم مع المكسرات وتُقدَّم مع سلطة لبن بخيار السورية .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الكبة بالفرن

صينية الكبة بالفرن من الأطباق المشهورة في بلاد الشام مثل سوريا ولبنان والأردن، ووصلت إلى العديد من دول العالم كالبرازيل، ولكن مع بعض التغييرات، وهي أكلة مكونها الرئيسي اللحم و البرغل و هو جريش القمح ، سهلة التحضير و لذيذة جداً .

2023-10-17

طريقة عمل الشعيبيات الحلبية

الشعيبيات الحلبية نوع من انواع الحلويات الحلبية السورية الشهيرة التي لا يخلو منها محل لبيع الحلويات في سوريا ، ولهذا النوع من الحلويات عجينة خاصة ومقادير خاصة ، شاهدوا كيف يتم صناعة الشعيبيات في احد المحلات السورية في الامارات ، مع العلم ان هناك شعيبيات حموية وشعيبيات ادلبية وهناك بعض الاختلافات في تحضيرها .