طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة مع كريمة التوت الأسود بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة مع كريمة التوت الأسود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- كوب زبدة
- كوب سكر
- 3 بيض
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب شوكولاتة مذوّبة
- 0.25 كوب حليب
لتحضير الكريمة
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.
-
2
?إدهني قوالب الكب كيك بملعقة صغيرة من الزبدة ثمّ أنثري عليها ملعقة صغيرة من الدقيق.
-
3
في وعاء إخلطى الدقيق والخميرة والملح.
-
4
ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر و إخفقى على سرعة متوسّطة حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
-
5
?أضيفي البيضات الثلاث إلى المزيج الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثمّ أضيفي الفانيليا.
-
6
خفّفي سرعة الخلاط ثمّ أضيفي الحليب وخليط الدقيق والشوكولاتة المذوّبة تدريجياً.
-
7
إسكبى الخليط في قوالب الكب كيك بطريقة متوازنة ثمّ إدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
-
8
لتحضير الكريمة إخفقي الزبدة والفانيليا في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كثيف.
-
9
أضيفي السكر تدريجياً للحصول على ما يشبه الكريمة ثمّ أضيفي التوت عليها .
