طريقة عمل كب كيك جوز الهند بدون بيض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك جوز الهند بدون بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب لوز
- 1 كوب حليب جوز هند
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
يوضع حليب اللوز في وعاء ويضاف إليه خل التفاح ويخلط جيداً، ويترك حتى يتماسك قليلاً "يتجبن".
-
3
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السكر، والملح، والبيكينج باودر، والبيكينج صودا، والفانيليا، وتخلط جيداً.
-
4
في وعاء المضرب الكهربائي، يوضع خليط خل التفاح ولبن اللوز، ويضاف إليه حليب جوز الهند، وتخلط قليلاً.
-
5
يضاف خليط الدقيق لوعاء المضرب ببطء، مع الخفق بهدوء، حتى تتجانس جميع المكونات.
-
6
تدهن قوالب الكيك بالزيت، وتبطن بالدقيق.
-
7
يصب السائل في القوالب للمنتصف فقط.
-
8
تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
-
9
تخرج من الفرن لتبرد قليلاً، ثم تخرج من القوالب، وتترك حتى تبرد تماماً.
-
10
توضع في الطبق، وتقدم.
لذا، ها أنت ذا! يمكنك عمل كب كيك جوز الهند اللذيذ دون استخدام أي بيض. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح!
