كباب السلمون والمشروم ، طريقة رائعة لتقديم سمك السلمون بشكل جديد ليكون سيد مائدتك سيدتي، فبالاضافة الى كونه طبقا رائعا بشكله وطعمه ، سيكون كباب السلمون ايضا غنيا بالفوائد العديدة وهو من اشهى الاطباق واكثرها تفضيلا للسيدات اللواتي يتبعن حمية غذائية.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والشبت والفلفل الحار في اناء متوسط

  • 2

    يقطع السالمون الى مكعبات متوسطة الحجم ثم يتبل بنصف خليط الليمون والزيت

  • 3

    يحضر وعاء الطهي على البخار واذا لم يوجد يمكن استعمال مصفاة يمكن ضعها فوق وعاء وبه ماء وتغطيتها بإحكام

  • 4

    نحضر اسياخ خشبية طولها حوالي 10سم ونقوم بوضع المشروم والسالمون ثم الفليفلة الصفراء في كل سيخ مع تكرار العملية حتى الانتهاء من كل المكونات

  • 5

    ترص اسياخ السلمون والمشروم في وعاء البخار مع التأكد من انا الماء ساخنا وفي حالة الغليان للحصول على البخار

  • 6

    يمكن تنكيه الماء بإضافة ورق الغار وقطع البصل وكرفس

  • 7

    يترك السلمون لحوالي 10دقائق او حتى ينضج

  • 8

    نقوم بدهن اسياخ السالمون والمشروم بالمتبقي من الزيت والليمون ويتبل بالملح والفلفل

  • 9

    ثم يقدم ...

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع كباب السلمون والفطر، حان وقت الطهي! سواء كنت تتناول حفلة شواء أو ترغب فقط في تناول وجبة صحية ولذيذة، فمن المؤكد أن هذه الكباب ستصل إلى المكان. لذا احصل على مكوناتك، وأشعل الشواية واستمتع!