كباب حلة بصوص الطحينة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة فى الزيت الساخن على النار وتقلب الطحينة مع الماء بالتدريج

  • 2

    يضاف لخليط الطحينة الثوم والملح والفلفل الأسود ثم البقدونس ويقلب

  • 3

    يضاف لخليط اللحمة البصل والثوم والتوابل والبابريكا ثم القليل من الماء

  • 4

    يترك على النار حتى تمام النضج ثم يغرف في طبق التقديم وعليه صوص الطحينة على الوجه

  • 5

    تزين بالبقدونس المفروم ثم تقدم