طريقة عمل كاساديلا الدجاج بالجبن والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاساديلا الدجاج بالجبن والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دجاج ممزق بدون جلد أو عظام (ناضجة)
- 2 كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
- 0.25 كوب ورق كزبرة طازجة (مفروم)
- 8 رغيف خبز تورتيلا
- 2 ثمرة طماطم (مقطع مكعبات)
- 2 ثمرة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة شاي كمون (مطحون)
- شريحة ليمون حامض للتقديم
- غصن كزبرة للتقديم (طازج)
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويبطن 2 صاج فرن بورق زبد .
-
2
يقلب الدجاج مع الطماطم والبصل والكزبرة والكمون و عصير الليمون و الجبن في طبق .
-
3
تسخن شواية على نار متوسطة و يسخن عليها التورتيلا 1 دقيقة لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ثم يوضع رغيف تورتيلا في صاج و يوضع عليه 1/4 خليط الدجاج و يوضع عليها رغيف آخر ونكرر مع باقي الخبز و خليط الدجاج و يوضع 2 كاساديلا على كل صاج ثم يغطي بفويل .
-
4
يخبز في الفرن لمدة 2 دقيقة ثم نزيل الفويل و يخبز لمدة 2 دقيقة إضافية حتى يصبح ذهبي اللون ثم يقطع ويدجز و يقدم مع الليمون و أغصان الكزبرة .