الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كاري الجمبري بالزنجبيل

طريقة عمل كاري الجمبري بالزنجبيل

Name: طريقة عمل كاري الجمبري بالزنجبيل
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: 20 جمبري مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر; 1 كوب صلصة مكرونة معلبة; 1/2 كوب ماء; 1/4 كوب لوز مقطع شرائح محمص; 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم; 1 ثمرة فلفل أخضر حار طويل نزيل البذور ويقطع رفيع; 2 فص ثوم مفروم; 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة; 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة; 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني; 3 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور ناعم; 1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة; 1/4 ملعقة شاي كركم مطحون; ورق كزبرة خضراء للتقديم; أرز بسمتي ناضج على البخار للتقديم

منذ أسبوع 170 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل كاري الجمبري بالزنجبيل خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

20 جمبري مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر
1 كوب صلصة مكرونة معلبة
0.5 كوب ماء
0.25 كوب لوز محمص (مقطع شرائح)
1 ثمرة بصل مبشورة (ناعم)
1 قطعة ثمرة فلفل أخضر طويل نزيل البذور وي رفيع (حار)
2 فص ثوم (مفروم)
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مقطع)
1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
3 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور (ناعم)
1 ملعقة شاي كزبرة (مطحون)
0.25 ملعقة شاي كركم (مطحون)
ورق كزبرة خضراء للتقديم
أرز بسمتي على البخار للتقديم (ناضجة)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل والجنزبيل والثوم والفلفل الحار ويقلب من آن لأخر حتى يلين.
2
تقلب الكزبرة المطحونة والكركم إلى خليط البصل .
3
ويقلب ثم تضاف صلصة المكرونة والماء ونخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة للسماح بتطوير النكهات.
4
ثم يضاف الجمبري والقشدة ويطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجمبري .
5
ثم تضاف الكزبرة الخضرا ويتبل بالفلفل الأسود وتقلب لتتجانس .
6
ينثر عليه اللوز وأغصان الكزبرة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كاري الجمبري بالزنجبيل؟

يستغرق تحضير كاري الجمبري بالزنجبيل حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات كاري الجمبري بالزنجبيل؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 20 جمبري مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر، 1 كوب صلصة مكرونة معلبة، 1/2 كوب ماء، 1/4 كوب لوز مقطع شرائح محمص، 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم، 1 ثمرة فلفل أخضر حار طويل نزيل البذور ويقطع رفيع، 2 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة، 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة، 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني، 3 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور ناعم، 1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة، 1/4 ملعقة شاي كركم مطحون، ورق كزبرة خضراء للتقديم، أرز بسمتي ناضج على البخار للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة كاري الجمبري بالزنجبيل؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.