كاليمارى مقلى
المقادير
- كاليمارى حلقات
- عصير ليمون
- ثوم (مفروم)
- كزبرة ناشفة
- كمون
- دقيق
- نشا
- ماء
- ملح
- فلفل
- بيكنج بودر
- زيت
- سويت اند شيلى صوص
خطوات التحضير
-
1
تبلي الكاليمارى بالثوم و الكزبرة و عصير الليمون و الكمون مع ملح وفلفل و يقلبوا جيدا
-
2
اخلطى الدقيق مع ملح وفلفل فقط للخلطة الاولى ثم يغمس به جزء من الكاليمارى ثم يحمر فى زيت
-
3
اخلطى الدقيق مع ملح وفلفل و بيكنج بودر و النشا ثم ضيفى الماء حتى تتجانس المكونات
-
4
اغمسى الكاليمارى المتبل فى الخلطة الثانية ثم يحمر ايضا فى زيت غزير
-
5
اتركيه حتى الحصول على اللون الذهبى ثم يرفع على ورق المطبخ و يقدم دافئا مع الصوص حسب الرغبة