كاليمارى محشى أرز بالجمبرى
المقادير
- قطعة كاليمارى كبيرة سليمة
- كوب أرز
- جم جمبرى صغير
- 0.5 بصلة
- فص ثوم
- ملعقة صغيرة سكر
- 1966654075 ملعقة صغيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- كوب ماء
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
تفتح قطعة الكاليمارى من اعلى بالطول و تفرغ جيدا و تعزل الرأس و يشوح البصل و الثوم فى زيت فى حلة و يضاف له ملعقة سكر ثم يضاف الصلصة و الجمبرى و يتبل بالملح والفلفل
-
2
ثم يضاف له الأرز و يقلب جبدا و توضع المياه و يترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة
-
3
حشو الكاليمارى بالأرز و تغلق من الجانب بعيدان الخشب ثم توضع فى طاسة على النار لمدة 4 دقائق ثم يدخل الفرن لمدة 5 دقائق ويقدم
