طريقة عمل قالب ورد البطاطس باللحمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب ورد البطاطس باللحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم لحم (مفروم)
- 1 بصلة كبيرة (مفروم)
- 1 فلفل حار (مفروم)
- 1 كوب صغير فلفل الوان مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة بهارات اللحمة
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- زيت نباتي
- 500 جم بطاطس (مسلوق)
- 0.25 كوب حليب
- مكعب مرق لحم
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 5 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
- ملح وفلفل (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء على النار، أضيفي الزيت وضعي البصل حتى يذبل.
-
2
?أضيفي اللحمة وقلبي حتى تنشف ماؤها. أضيفي البهارات والملح والفلفل.
-
3
?أضيفي الفلفل الحار والالوان وقلبي حتى يستوي. اتركيه جانباً
-
4
?اهرسي البطاطس ومكعب المرق والبهارات والزبدة واضبطي الطعم.
-
5
أضيفي الحليب بالتدريج حتى لا تصبح رقيقة القوام.
-
6
?ادهني قعر البايركس أو الصينية بقليل من الزيت ثم أضيفي طبقة من خليط البطاطس.
-
7
وزعي حشوة اللحمة.
-
8
?ضعي النصف الآخر من خليط البطاطس فى كيس حلوانى و اصنعي وردات على وجه القالب حتى تغطيه بالكامل.
-
9
?رشي على الوجة جبنة البارميزان وادخليها الفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة واخر 10 دقائق ضعيها على شواية الفرن.
هذا كل شيء في الوقت الحالي حول طريقة عمل ورود البطاطس باللحم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذا بقدر ما استمتعت. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من التحقق مرة أخرى قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة!
