طريقة عمل قالب السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط السمك مع ملح و فلفل و ثوم و البصل الأخضر و الكرفس مع بشر الليمون و شبت مفروم و البيضة

  • 2

    تقلب كل المكونات جيدا ثم تضاف البطاطس تدريجيا حسب قوام الخليط

  • 3

    يرفع الخليط فى قالب الفرن ثم يضاف عليه جزء من الصوص و يدخل على درجة حرارة 190 لمدة 35 الى 45 دقيقة

  • 4

    يقدم قالب السمك مع باقي الصوص المجهز مسبقاً بالهنا

  • 5

    طريقة تحضير الصوصيشوح البصل مع الزبدة على النار مع الملح و الفلفل ثم يضاف الثوم و يقلب

  • 6

    طريقة تحضير الصوص

  • 7

    يضاف وسترشاير صوص و السكر و يقلبوا جيدا

  • 8

    يضاف الخل ثم عصير و صوص الطماطم و الشبت و يترك على النار حتى يقصر و يقدم مع القالب بعد التسوية