طريقة عمل كابوناتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كابوناتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- باذنجان
- كرات
- بصل أخضر
- طماطم
- كابري
- كرفس
- شريحة زيتون أخضر
- كزبرة خضراء
- فلفل (حار)
- خل أحمر
- صنوبر محمر
- زيت زيتون
- ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قطعي الباذنجان إلى مكعبات ثم اقليه في زيت غزير ساخن
-
2
قطعي الكرات والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة الخضراء والفلفل الحار والكرفس واضيفيهم إلى الباذنجان
-
3
اضيفي الزيتون الأخضر والكابري والصنوبر المحمر
-
4
اخلطي الخل مع زيت الزيتون والملح والفلفل ورشيها على السلطة وقدميها
