طريقة عمل حساء الأفوكادو المبرد الكولومبى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن 2 ملعقة شاي زيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف الثوم والكمون و يقلب لمدة 30 ثانية ثم تضاف المرقة و يترك ليغلي ثم نطفئ الحرارة و تضاف الكريمة و تقلب و تبرد لمدة 20 دقيقة  .

2. 2

   تقشر و تقطع مكعبات 2 1/2 ثمرة أفوكادو و تغلف باقي نصف الأفوكادو في غلاف بلاستيكي لمنعها من أن تسود و يوضع الأفوكادو المقطع و عصير الليمون و خليط المرقة في محضر الطعام و يهرس حتى تصبح ناعمة و يتبل جيداً بالملح والفلفل ثم ينقل لطبق و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة  .

3. 3

   يسخن 2 ملعقة شاي من باقي الزيت في طاسة صغيرة على نار عالية و يطهى فيه الذرة و يقلب لمدة 6 دقائق أو حتى يلين و يحمر ثم ينقل لطبق و يبرد لمدة 2 دقيقة أو حتى يبرد بما يكفي للتعامل و بإستخدام سكين حاد تقطع الحبوب من الكوز ثم تنقل لطبق و تقطع الأفوكادو المحفوظة مكعبات صغيرة وتضاف للذرة مع الطماطم والكزبرة و يتبل  بالملح والفلفل ويقدم الحساء و يوضع عليه صلصة الذرة و ينثر علبه بخفة باقي الزيت .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة