طريقة عمل حساء العدس والقرع
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل حساء العدس والقرع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء العدس والقرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
11 كيلو
1 قرع مقشر قطع 1 سم
(مقطع)
-
5 كوب
ماء
-
0.75 كوب
عدس أحمر ويشطف
-
0.33 كوب
زبادي قليل الدسم
-
1 ثمرة
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة
شاي مسحوق كاري
-
1 ملعقة
شاي زنجبيل طازج مبشور
(ناعم)
-
1 مكعب
مرقة خضار
-
ورق كزبرة للتقديم
(طازج)
-
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن إناء كبير على حرارة متوسطة وينثر فيها قليل من زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق حتى تلين ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و مسحوق الكاري و يقلب لمدة 1 دقيقة.
-
2
يضاف مكعب المرقة والقرع والعدس والماء ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مغطى جزئياً لمدة 15-20 دقيقة حتى يلين القرع والعدس ثم يوضع جانباً ليبرد .
-
3
يهرس الحساء على دفعات في محضر الطعام ويوضع في إناء نظيف ثم يوضع على نار متوسطة الحرارة ويطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يسخن ويتبل بالفلفل .
-
4
يصب في أطباق التقديم وينثر عليه الزبادي والكزبرة و يقدم .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.