طريقة عمل حساء العدس والقرع
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل حساء العدس والقرع خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
11 كيلو
1 قرع مقشر قطع 1 سم
(مقطع)
-
5 كوب
ماء
-
0.75 كوب
عدس أحمر ويشطف
-
0.33 كوب
زبادي قليل الدسم
-
1 ثمرة
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة
شاي مسحوق كاري
-
1 ملعقة
شاي زنجبيل طازج مبشور
(ناعم)
-
1 مكعب
مرقة خضار
-
ورق كزبرة للتقديم
(طازج)
-
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن إناء كبير على حرارة متوسطة وينثر فيها قليل من زيت الزيتون ثم يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق حتى تلين ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و مسحوق الكاري و يقلب لمدة 1 دقيقة.
-
2
يضاف مكعب المرقة والقرع والعدس والماء ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مغطى جزئياً لمدة 15-20 دقيقة حتى يلين القرع والعدس ثم يوضع جانباً ليبرد .
-
3
يهرس الحساء على دفعات في محضر الطعام ويوضع في إناء نظيف ثم يوضع على نار متوسطة الحرارة ويطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يسخن ويتبل بالفلفل .
-
4
يصب في أطباق التقديم وينثر عليه الزبادي والكزبرة و يقدم .
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء العدس والقرع؟
يستغرق تحضير حساء العدس والقرع حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات حساء العدس والقرع؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كجم قرع مقشر مقطع قطع 1 سم، 5 كوب ماء، 3/4 كوب عدس أحمر ويشطف، 1/3 كوب زبادي قليل الدسم، 1 ثمرة بصل مفرومة ناعم، 2 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة شاي مسحوق كاري، 1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مبشور ناعم، 1 مكعب مرقة خضار، ورق كزبرة طازجة للتقديم، زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة حساء العدس والقرع؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.