طريقة عمل حساء كرات اللحم اللبناني مع خبز شامي محمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طبق عميق يقلب اللحم مع البهارات وجوزة الطيب ويعجن جيداً باليد.

2. 2

   ?نأخذ 1 ملعقة شاي من خليط اللحم وتشكل كرة ونكرر مع باقي اللحم.

3. 3

   يسخن الزيت في طاسة كبيرة ويحمر فيها الكفتة على دفعات حتى تحمر قليلاً.

4. 4

   توضع المرقة في إناء عميق وتترك لتغلي ويقلب الأرز مع الماء الساخن ومعجون الطماطم ثم يضاف للمرقة.

5. 5

   نخفض الحرارة و يضاف كرات اللحم وتترك لتنضجببطء لمدة 30 دقيقةحتى تنضج كرات اللحم .

6. 6

   ?يقسم الخبز نصفين وننثر الشطة على الوجه الداخلي ثم يوضع في صينية الوجه الداخلي لأعلي.

7. 7

   توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمش ثم يترك ليبرد قليلاً ثم يكسر قطع صغيرة. 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة