حلوى راسجولا الهندية لذيذة وسهلة التحضير وبمكونات بسيطة فهي عبارة عن قريشة الحليب مشكلة على هيئة كرات ومغلية مع ماء بنكهة ماء الزهر والهيل .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغلي الحليب في طنجرة وبعد الغليان نضيف الخل ونحرك حتى ينفصل الحليب .

  • 2

    نصفي القريشة ونضعها في قطعة قماش ونعصرها ثم نتركها تتصفى وتنشف لمدة ساعة .

  • 3

    بعد ساعة نزيل القريشة من القماش وندعكها على قطعة خشبية ل٥ دقائق حتى تصبح طرية ومتماسكة .

  • 4

    نبرمها ونقطعا ثم نكور كل قطعة ونضعها في صينية جانباً .

  • 5

    في طنجرة نضع الماء والسكر وماء الزهر والهيل ونتركهم يغلوا مع بعضهم .

  • 6

    نضيف كرات القريشة في الماء ونتركهم ربع ساعة حتى تغلي المكونات .

  • 7

    بهذه الطريقة السهلة والبسيطة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا السهلة والسريعة وبنكهة هندية نزينها بالفستق الحلبي حسب الرغبة وصحة وهنا .