طريقة عمل حلوى عاشوراء التركية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلوى عاشوراء التركية ، هذه حلوى تركية تقليدية ذات محتويات غنية تحضر خصيصا في الأعياد، لذيذة ورائعة، جربيها فهي غنية بالبقوليات و البروتين النباتي الذي يكسب الجم طاقة و قوة .
المقادير
-
0.5 فنجان
حمّص يابس
-
0.5 فنجان
فاصولياء بيضاء يابسة
-
2 فنجان
برغل
(ناعم)
-
0.5 فنجان
زبيب
-
15 فنجان
ماء
-
3 فنجان
سكر أبيض
-
0.25 فنجان
مشمش مجفف
-
0.25 فنجان
قشر برتقال
(مقطع)
-
قرن
حبوب فل
-
للتزيين
-
2 ملعقة طعام
بذور السمسم
(محمص)
-
2 ملعقة طعام
عين الجمل
(مقطع)
-
6 ملعقة طعام
2 فق
(مقطع)
-
2 ملعقة طعام
كشمش مجفف
-
ملعقة طعام
قرفة
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الحمّص والفاصولياء والبرغل والزبيب في أوعية منفصلة وغطيها بالماء. ودعيها طوال الليل.
-
2
في اليوم التالي، اخلطي الحمّص والفاصولياء البيضاء في قدر مع ماء وغطيها. دعيها تغلي، قللي الحرارة حتى تصبح الحبوب طرية، من ساعة إلى ساعة ونصف.
-
3
صفي البرغل وانقليه إلى قدر كبير. أضيفي 15 فنجان ماء ودعيه يغلي. قللي الحرارة إلى منخفضة واطبخي حتى يصبح طريا، حوالي 15 دقيقة وأزيلي أي رغوة تتشكل.
-
4
عندما يصبح البرغل غليظ القوام، أضيفي السكر ودعي المزيج يغلي. صفي الحبوب المطبوخة وأضيفيها لخليط البرغل. أضيفي الزبيب والمشمش وقشر البرتقال والقرنفل. قللي الحرارة واطبخي حتى يغلظ المزيج وتصبح الفاكهة طرية، حوالي 15 دقيقة.
-
5
اسكبي الحلوى في أطباق فردية. زينيها ببذور السمسم المحمصة وعين الجمل والفستق والكشمش والقرفة. دعي الحلوى تبرد ثم قدميها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الاستكشاف الموجز لطريقة عمل حلوى عاشوراء التركية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي على [my contact information]. شكرا للقراءة!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل تارت البرتقال
تارت البرتقال ، لا بد لهذه التارت اللذيذة أن تنال إعجاب كل من يتذوقها، فهي غنية بالفيتامينات والكالسيوم القادمة من البرتقال الدموي المكون الأساسي فيها، وتقدم مع شرائح منه مع الكريمة، جربيها وتمتعوا.
2023-10-17
طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا
كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.
2023-10-17
طريقة عمل الفرنش توست الحلو
الفرنش توست الحلو ، سندويتش لذيذ مكون من الخبز الفرنسي مع الفريز والبندق والتي تقدم مع الكريمة ، و تقلى بخليط من الحليب و البيض و الزبدة و هو مناسب للافطار قبل الذهاب الى العمل ..
2023-10-17
طريقة عمل كوكيز القرع و الشوكولاتة
كوكيز القرع و الشوكولاتة ، كوكيز مقرمش بنكهة جديدة فهذه الوصفة تحتوي على الطحينة وهريس القرع بالإضافة إلى قطع الشوكولاته الشهية وسيحبها الجميع ويطلبونها دائماً وهي لذيذة ورائعة مع الشاي أو القهوة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.