طريقة عمل هريسة جوز الهند بالطحين

هريسة جوز الهند بالطحين ، وصفة هريسة جوز الهند بالطحين سهلة للغاية وتكون جاهزة خلال 40 دقيقة فقط وهي من الحلويات المفضلة لدى الأطفال . يمكن إضافة ماء الورد أو زهر البرتقال للقطر لإعطاء الوصفة نكهة الحلويات الشرقية الأصيلة .

المقادير

لتحضير الهريسة:

• 2 كوب سكر
• 6 بيضات
• 2 كوب زيت الذرة
• 1.5 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• 1 رشّة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 كوب طحين
• 4 كوب برش جوز هند غير محلّى

لتحضير القطر أو الشيرة:

• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1 رشّة فانيليا

خطوات التحضير

• 1

  نبدأ بتحضير القطر فنغلي الماء والسكر لحوالي 5 إلى 10 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصل للسماكة المطلوبة ثم نضعه جانباً حتى يبرد .

• 2

  نخلط في وعاء كلاً من السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا وعصير الليمون ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

• 3

  بعدها نضيف الطحين والبيكنغ باودر للمزيج ونحرك جيداً ثم نضيف برش جوز الهند ونخلط المكونات معاً .

• 4

  نضع المزيج في صينية فرن مدهونة ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت أو أكثر حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً .

• 5

  نخرج الهريسة من الفرن ونسكب القطر البارد فوقها وهي ساخنة ثم نتركها جانباً حتى تبرد ثم نزينها ببرش جوز الهند ونقطعها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

إذا كنت تبحث عن بديل للبطاطس المهروسة، فجرّب جوز الهند المهروس. إنه سهل التحضير وله نكهة لذيذة وحلوة بعض الشيء. بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للدهون الصحية والألياف. جربه في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق جانبي مختلف قليلاً.