طريقة عمل حلقات البصل المحشية باللحم و الجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات البصل المحشية باللحم و الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة على نار عالية.

  • 2

    في إناء كبير الحجم ضعي اللحم المفروم و الملح و الفلفل و بودرة الثوم و قلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.

  • 3

    قطعي البصل إلى حلقات ثم افصلي الحلقات عن بعضها.

  • 4

    قسمي 1/2 مزيج اللحم على حلقات البصل بالتساوي ثم ضعى قطعة من الجبن الشيدر فى منتصف مزيج اللحم.

  • 5

    ضعى باقي كمية مزيج اللحم مرة أخرى فوق الجبن ثم اضغطي عليها.

  • 6

    ضعي الدقيق و البيض و البقسماط المطحون في ثلاث بولات منفصلة.

  • 7

    ضعي حلقات البصل في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون، ثم في البيض و البقسماط المطحون مرة أخرى.

  • 8

    ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن لمدة من 5-6 دقائق حتى تتحمر.

  • 9

    ضعي حلقات البصل على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

  • 10

    قدمي حلقات البصل المحشية باللحم و الجبن مع البطاطس و المايونيز.