طريقة عمل حلى اشورة التركي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلى اشورة (عاشوراء) التركي Aşure يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده المتعددة فهو طبق مغذي يحتوي على القمح الغني بالعناصر الغذائية التي تقوي مناعة الجسم والألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي كما أن المكسرات فيها مواد مضادة للأكسدة والفواكه المجففة تعالج فقر الدم وغير ذلك الكثير من الفوائد وها هي الطريقة الأصلية لعمل هذا الطبق المغذي واللذيذ .
المقادير
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 833 سعرة
- بروتين
- 82.9 جم
- دهون
- 177.2 جم
- كربوهيدرات
- 421.7 جم
- سكر
- 296.4 جم
- ألياف
- 63.1 جم
- ملح
- 2.40 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسلق اللوز ونزيل قشرته ونصفيه جانباً .
-
2
ننقع القمح بالماء ليلة كاملة ثم في اليوم التالي نغسله جيداً ونضعه في قدر عميق ونغمره بالماء .
-
3
نضع القدر على نار عالية لمدة ساعتين حتى ينضج القمح ثم نضيف الأرز وماء ساخن في القدر ونحرك جيداً ثم نترك المكونات على النار 30 دقيقة .
-
4
بعدها نضيف كلاً من الفاصوليا والحمص ونحرك المكونات مع بعضها ثم نضيف اللوز المقشر والبندق والتين والمشمش المجففين والزبيب ونحرك المكونات جيداً .
-
5
نضيف السكر ونحرك حتى يختلط بالمكونات ويذوب تماماً .
-
6
نضيف القليل من الماء الساخن حتى تنضج به المكونات تماماً .
-
7
نغلي القرنفل بالقليل من الماء ثم نضيف ماءه فوق المكونات مع الملح ونحرك ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة نصف ساعة .
-
8
نطفئ النار ونوزعها على زبادي التقديم وبعد أن تبرد تماماً نزينها بالقرفة والمكسرات حسب الذوق وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
أود أن أشكرك على الوقت الذي قضيته في قراءة منشور المدونة هذا. آمل أن تكون قد وجدتها مفيدة ومثيرة للاهتمام. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها في قسم التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات حلى اشورة التركي؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 ½ كوب قمح، 1 كوب زبيب، 1 كوب بندق، 1 كوب حمص مسلوق، 1 كوب فاصوليا مسلوقة، 1 كوب لوز، 1 كوب جوز، 2 كوب سكر، ½ ملعقة صغيرة ملح، قرفة حسب الذوق، 2 ملعقة كبيرة أرز، 1 ملعقة صغيرة قرنفل، 1 كوب مشمش مجفف مقطع، 1 كوب تين مجفف مقطع.
لكم شخص تكفي وصفة حلى اشورة التركي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل حلوى لقمة الباشا التركية
حلوى لقمة الباشا هو حلى سهل وسريع التحضير ، لذيذ للغاية وسيحبه أطفالك بالتأكيد، ويمكن تقديمه لضيوفك مع فنجان القهوة وهو بسيط للغاية من حيث خطوات الصنع وتكلفة المكونات ، فهو مكون من الحليب والسكر والطحين والزبدة والكريمة وشكله جميل وشهي .
2026-07-08
طريقة راحة الحلقوم بالرمان التركية
راحة الرمان الحلقوم تأتي من المطبخ التركي وهي لذيذة للغاية ويمكن تحضيرها في بيتكم أينما كنتم ومن المعروف أن الرمان غني بالفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة والتي تقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتغذي البشرة والجلد كما أنه يحافظ على صحة القلب ويخفض الكولسترول وهو مفيد لعلاج فقر الدم والتخفيف من التهابات المفاصل وغير ذلك الكثير وها هي طريقة صنع هذه الراحة الشهية والمغذية .
2026-07-08
طريقة عمل لقمة الباشا التركية
حلوى لقمة الباشا التركية من الحلويات الرائعة التي تتميز بشكلها الجذاب و طعمها اللذيذ، تتكون من الدقيق و الكريمة و جوز الهند الذي يعطيها نكهتها المميزة . و يمكن تحضير هذه الحلوى بسرعة و بساطة .
2026-07-08
طريقة عمل حلوى عاشوراء التركية
حلوى عاشوراء التركية ، هذه حلوى تركية تقليدية ذات محتويات غنية تحضر خصيصا في الأعياد، لذيذة ورائعة، جربيها فهي غنية بالبقوليات و البروتين النباتي الذي يكسب الجم طاقة و قوة .
2026-07-08
طريقة عمل حلى شكر باري التركي
حلى شكر باري التركي عبارة عن أقراص من الزبدة والسكر والسميد والطحين مسقية بالشيرة والمزينة بالمكسرات وهي لذيذة للغاية وسهلة التحضير أينما كنتم .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة البف باستري بالحليب
فطيرة البف باستري بالحليب ، فطيرة مميزة مصنوعة من رقائق البف باستري والمرتبة في الصينية على شكل دوامة، بعد خبزهم لأول مرة يرش فوقهم خليط من الحليب، البيض، السكر، والفانيلا، تخبز الفطيرة لمدة إضافية ثم ترش بالقرفة والسكر وتقدم.
2026-07-08
طريقة عمل حلى نفزينا التركي
حلى نفزينا التركي من الحلويات المميزة بمذاقها ومكوناتها تحضر في العيد وكل الأوقات يتكون الحلى بشكل أساسي من الدقيق والطحينة والحليب والزبدة ويسقى بالقطر .
2026-07-08
طريقة عمل حلى كازان ديبي التركي
حلى كازان ديبي التركي من الحلويات التقليدية التركية عبارة عن مهلبية بالسكر المكرمل الشهي ستحبها العائلة كثيراً وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.