طريقة عمل فطيرة البف باستري بالحليب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية كيك دائرية 25 سم بالقليل من الزبدة البلدية، واتركيها جانباً.

2. 2

   ضعي 1 صفيحة من عجين الفيلو على سطح نظيف ومصقول بجانب طويل واحد موازي لحافة السطح المصقول.

3. 3

   باستخدام اليدين، وقومي بتجعيد الصفيحة يشكل فضفاض عن طريق جمع الطرفين القصيرين مع بعضهما ليشكلا ما يشبه الاسطوانة الطويلة. ثم ضعيها في وسط الصينية المجهزة. بحيث تشكلي دوامة، كرري العملية مع الفيلو المتبقي ورتبيهم خارج الدوامة حتى يتغطى أسفل الصينية.

4. 4

   باستخدام الفرشاة، ادهني الفيلو في الصينية بالزبدة، ورشيهم بربع ملعقة صغيرة من القرفة. وانقليها إلى الفرن. واخبزيهم حتى يصبح اللون ذهبياً بنياً، لنحو 25 - 30 دقيقة.

5. 5

   في هذه الأثناء، سخني الحليب في مقلاة حتى بالكاد يوشك على الغليان فقط. أبعديه عن النار.

6. 6

   اخلطي البيض والسكر في وعاء كبير. وبالتدريج اسكبي الحليب قليلاً كل مدة واخفقيهم باستمرار، ثم اخلطي معهم الفانيلا.

7. 7

   اسكبي مزيج الحليب فوق الفيلو المخبوز. وغطي السطح بالتساوي.

8. 8

   اعيدي الصينية إلى الفرن واخبزي الفطيرة حتى تستقر لمدة 25 - 30 دقيقة إضافية.

9. 9

   رشي الوجه بالسكر البودرة والقرفة، وقدميها مباشرة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل لقمة الباشا التركية

حلوى لقمة الباشا التركية من الحلويات الرائعة التي تتميز بشكلها الجذاب و طعمها اللذيذ، تتكون من الدقيق و الكريمة و جوز الهند الذي يعطيها نكهتها المميزة . و يمكن تحضير هذه الحلوى بسرعة و بساطة .

2023-10-17

طريقة عمل حلى اشورة التركي

حلى اشورة (عاشوراء) التركي Aşure يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده المتعددة فهو طبق مغذي يحتوي على القمح الغني بالعناصر الغذائية التي تقوي مناعة الجسم والألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي كما أن المكسرات فيها مواد مضادة للأكسدة والفواكه المجففة تعالج فقر الدم وغير ذلك الكثير من الفوائد وها هي الطريقة الأصلية لعمل هذا الطبق المغذي واللذيذ .

2023-10-17

طريقة عمل حلوى لقمة الباشا التركية

حلوى لقمة الباشا هو حلى سهل وسريع التحضير ، لذيذ للغاية وسيحبه أطفالك بالتأكيد، ويمكن تقديمه لضيوفك مع فنجان القهوة وهو بسيط للغاية من حيث خطوات الصنع وتكلفة المكونات ، فهو مكون من الحليب والسكر والطحين والزبدة والكريمة وشكله جميل وشهي .

2023-10-17

طريقة راحة الحلقوم بالرمان التركية

راحة الرمان الحلقوم تأتي من المطبخ التركي وهي لذيذة للغاية ويمكن تحضيرها في بيتكم أينما كنتم ومن المعروف أن الرمان غني بالفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة والتي تقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتغذي البشرة والجلد كما أنه يحافظ على صحة القلب ويخفض الكولسترول وهو مفيد لعلاج فقر الدم والتخفيف من التهابات المفاصل وغير ذلك الكثير وها هي طريقة صنع هذه الراحة الشهية والمغذية .