بقلاوة
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي
البقلاوة أو ( bakava ) باللغة التركية هي حلوى مشهورة جداً تتكون من طبقات من رقائق عجينة الفيلو ( الجلاش ) ،و تشتهر كثيراً في معظم مطابخ العالم و لها شهرة و اسعة عالمياً ، يرجع بعض المؤرخين جذورها الى ما قبل الدولة العثمانية و حتى الى ما قبل الميلاد الى بلاد الرافدين و الآشوريين ، حيث أنهم كانو يصنعون حلى شبيهة جداً بالبقلاوة الموجودة في عصرنا و كانت تحشى بالفواكه المجففة و المكسرات و تغطى بالعسل ، و انتقلت الى الاتراك فيما بعد و تفنن طهاة السلاطين في تحضيرها ثم انتقلت الى البلاد التي خضعت للسيطرة العثمانية و يقال أنها سميت بقلاوة نسبةً الى زوجة احد السلاطين و في رواية أخرى نسبة ً الى طاهية ماهرة اسمها لاوة كانت تعمل لدى السلطان عبد الحميد ، و يشار الى أنّ سكان بلاد الشام و خاصة سوريا و لبنان قاموا بتحسينها و التفنن في تقديمها . أما في اليونان أضافوا لها القرفة و القرنفل و توابل أخرى .
2023-10-17
طريقة عمل البقلاوة السورية بالفستق
البقلاوة السورية بالفستق ، تعتبر البقلاوة من الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم ويتميز كل بلد بطريقة صنعه الفريدة لها، ونقدم لكم اليوم أشهر وصفة لصنع البقلاوة السورية بطريقة سهلة بحيث يمكن تحضيرها في البيت .
2023-10-17
طريقة عمل البقلاوة بالسمن
البقلاوة من الحلويات الشرقية الفاخرة باهظة الثمن يعود اصلها الى بلاد الرافدين وربما كانت ذات أصول عثمانية ، تصنع البقلاوة من أجود أنواع الفستق الحلبي والبندق اللذان يوضعان بين طبقات من رقائق العجين الهشة التي تحلى بالقطر أو العسل أحيانا وهي من الحلويات الدسمة والغنية بالفيتامينات ،لما تحتويه من عناصر غذائية عالية المنافع بالاضافة الى كمية المكسرات الوفرة التي تتضمنها ، ولمعرفة طريقة صنعها في المنزل لا بد لكم من قراءة ما يلي:
2023-10-17
بقلاوه بالجبنه بمكونين فقط
بمكونين اثنين فقط حضري البقلاوة الشهية بالجبنة وزينيها بالفستق المجروش قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: قطايف بالجبن بسعرات حرارية اقل
2023-10-17
طريقة عمل فطيرة البف باستري بالحليب
فطيرة البف باستري بالحليب ، فطيرة مميزة مصنوعة من رقائق البف باستري والمرتبة في الصينية على شكل دوامة، بعد خبزهم لأول مرة يرش فوقهم خليط من الحليب، البيض، السكر، والفانيلا، تخبز الفطيرة لمدة إضافية ثم ترش بالقرفة والسكر وتقدم.
2023-10-17
طريقة عمل البقلاوة الباردة التركية
البقلاوة الباردة من الحلويات المشهورة في تركيا وهي عبارة عن بقلاوة بحشوة الفستق أو الجوز وصوص من الشيرة والحليب وتزين بالكاكاو وبودرة الحليب وتقدم باردة .
2023-10-17
طريقة عمل جلاش بحشو السميد
جلاش بحشو السميد ، يكون طعم هذه الحلويات أشهى وهي أكثر سخونة، ويفضل تركها لساعة بعد إخراجها من الفرن، وصنعها في نفس اليوم الذي سيتم تقديمها فيه، لكن يمكن تحضير المكسرات وقطر العسل في اليوم السابق.
2023-10-17
بقلاوه بالجبنة حلى رمضانية بمكونين فقط
بمكونين اثنين فقط حضري البقلاوة الشهية بالجبنة وزينيها بالفستق المجروش قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: قطايف بالجبن بسعرات حرارية اقل