حلى نفزينا التركي من الحلويات المميزة بمذاقها ومكوناتها تحضر في العيد وكل الأوقات يتكون الحلى بشكل أساسي من الدقيق والطحينة والحليب والزبدة ويسقى بالقطر .

المقادير

  • لتحضير القطر:
  • 2 ½ كوب سكر
  • 4 كوب ماء
  • ½ كوب دبس (عسل أسود)
  • لتحضير العجينة:
  • 5 كوب طحين
  • 1 ملعقة صغيرة كربونات
  • 1 بيضة
  • 1 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة خل عنب
  • 1 كوب طحينة
  • 1 كوب زيت
  • 170 غ زبدة مذابة
  • 2 كوب جوز مجروش

خطوات التحضير