طريقة عمل جيلاتي مشكل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع 2 طبق معدني ضحل في الفريزر ليبرد ويقلب شهد مع نصف الماء ونصف السكر في إناء متوسطة على حرارة منخفضة لمدة 2–3 دقائق حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة إلى متوسطة ويترك ليغلي ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين الشهد و يسخن الشراب ثم نطفئ النار ويوضع جانباً ليبرد قليلاً .

2. 2

   يقلب الراسببيري وباقي الماء والسكر في إناء متوسط على حرارة منخفضة لمدة 2 دقيقة حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة إلى متوسطة ويترك ليغلي ويطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يسخن الشراب ثم نطفئ النار ويوضع جانباً ليبرد قليلاً .

3. 3

   يهرس خليط الشهد في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ثم يصفى من خلال منخل ناعم في طبق مبرد ويغطى بفويل ويوضع في الفريزر لمدة 2 ساعة حتى يتماسك تقريباً ونكرر مع خليط الراسببيري .

4. 4

   يكسر سوربيه الشهد بملعقة معدنية ثم ينقل بسرعة لمحضر الطعام ثم يضاف نصف بياض البيض ويهرس حتى يصبح لين وأملس ثم نعيده للطبق ويغطى بفويل ويجمد لمدة 4-6 ساعات حتى يتماسك ونكرر مع خليط الراسببيري وباقي بياض البيض .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل بطاطس كنتاكي

طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل فشار بالبهارات

طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل

طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ

طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كب كيك للأطفال

طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل جيلي كولا للأطفال

طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.