طريقة عمل جوانح دجاج مشوية عالفحم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
جوانح دجاج مشوية عالفحم ، بصلصة الخردل المشبعة بالزبدة والكركم والليمون، وتتم عملية الشوي بالفرن على حرارة عالية نظراً لوجود الجلد على الجوانح، مما يُعطي اللحم طعماً دسماً ومتماسكاً مع صلصة الخردل.
المقادير
-
0.25 كوب
زبدة مكعبات
-
0.5 كوب
خردل بني
(حار)
-
0.25 ملعقة صغيرة
من الكركم
-
0.25 كوب
بصل أخضر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
من عصير الليمون
-
2 كيلو
أجنحة الدجاج مع الجلد
-
الملح والفلفل الأسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في عاء صغير نجمع المكونات بدون الدجاج والبصل، على نار خفيفة حتى تغلي بضع دقائق، وفي تلك الأثناء نقطع جوانح الدجاج لقسمين من جهة المفصل
-
2
نترك خليط الخردل ليبرد ثم نسكبه على جوانح الدجاج حتى تصبح مغلفة بالكامل
-
3
ثم ننقل جوانح الدجاج لصينية فرن (غير لاصقة) مع رشة من الماء
-
4
نخبز القطع بالفرن مع التقليب مدة 30-40 دقيقة على حرارة 400 درجة، حتى تصبح مغلفة بطبقة لامعة من الصلصة
-
5
نخرج القطع من الفرن ونقدمها بعد رش البصل الأخضر المفروم عليها
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع أجنحة الدجاج المشوية على الفحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جوانح دجاج مشوية عالفحم؟
يستغرق تحضير جوانح دجاج مشوية عالفحم حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات جوانح دجاج مشوية عالفحم؟
تحتاج إلى 7 مكونات: ¼ كوب زبدة مكعبات، ½ كوب خردل بني حار، ¼ ملعقة صغيرة من الكركم، ¼ كوب بصل أخضر مفروم، 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 2 كيلو أجنحة الدجاج مع الجلد، الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة جوانح دجاج مشوية عالفحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج الشوايه في البيت
دجاج الشوايه في البيت قد يأخذ وقتاً لينضج في الفرن إلا أنّ تحضيره سهل وشكله رائع على مائدتك مع أطباق أخرى أو مع الأرز والسلطة حيث يجب فقط خلط مكونات التتبيلة أي الزبدة وصلصة الطماطم والخل والثوم والبصل والتوابل المشكلة ثم تتبيل الدجاجة فيها جيداً ثم وضعها في الصينية بالفرن إلى أن تنضج ثم تقدم .
2026-07-08
اطيب وصفة جوانح الدجاج بالفرن
جوانح الدجاج بالفرن وصفة سهلة وسريعة التحضير وهي عبارة عن جوانح دجاج متبلة بالبهارات ومن ثم مشوية وعلى وجهها ثوم وكزبرة شهية للغاية .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.