طريقة عمل جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا
167 زيارات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
جلاش الباذنجان و الطماطم و جبن الفيتا
المقادير
-
لفة جلاش
-
100 جم
زبدة مذابة
-
500 شريحة
باذنجان
-
100 مل
زيت زيتون
-
2 شريحة
بصلة
-
2 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة صغيرة
قرفة
-
6
طماطم بدون بذر
-
200 جم
جبن فيتا مفتت
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.25 كوب
زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت على النار ثم يضاف البصل وعندما يذبل البصل تضاف الطماطم والثوم
-
2
يقلب المزيج قليلا جدا ثم يرفع من على النار ويضاف الى الباذنجان ثم يضاف البقدونس ويخلط كل شئ معا
-
3
تفتت الجبنة الفيتا على المزيج ويقلب قليلا جدا ويدهن القالب والجلاش بالزبدة المذابة
-
4
يرص الجلاش في القالب حتى يغطي القعر والجوانب ويوضع الحشو في القالب
-
5
تغلق حواف الجلاش فوق الحشو ويدهن المزيد من الجلاش بالزبدة ويوضع في القالب بطريقة مكرمشة
-
6
يخبز على درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبي اللون ثم يخرج من القالب ويقدم
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.