طريقة عمل غموس السلمون المدخن الحار في الخبز بكل سهولة ليكفي 16 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غموس السلمون المدخن الحار في الخبز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع السبانخ في طبق للميكروويف وتغطي وتوضع في الميكروويف على قوة (100٪) لمدة 1-2 دقيقة حتى تذبل و نضغط عليها للتخلص من السائل الزائد و تقطع .

  • 2

    توضع السبانخ والقشدة الحامضة والجبن والبصل وسمك السلمون في طبق و يقلب ليتجانس .

  • 3

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و بإستخدام سكين مسننة يقطع 3 سم من أعلى الرغيف و توضع القمة جانباً .

  • 4

    نزيل اللبادة من التجويف مع ترك 2 سم  و تقطع اللبادة و قمة الخبز إلى مكعبات 3 سم .

  • 5

    توضع قطع الخبز على صينية كبيرة وتُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وهشة .

  • 6

    يوضع خليط السبانخ في الرغيف ويقدم مع مكعبات الخبز المحمص .