طريقة عمل فيليه السالمون بالسمسم

طريقة عمل فيليه السالمون بالسمسم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السالمون بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 700 جم من فيليه السالمون
• 2 ملعقة صغيرة خل
• 2 ملعقة صغيرة صوص صويا
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات
• 6 ملعقة صغيرة 1 مردة بنى بالتوابل
• 0.125 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة سمسم (محمص)
• 3 شريحة ثمرات بصل أخضر إلى (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  يُخلط الخل وصوص الصويا والعسل والزيت والمستردة والزنجبيل لتتبل بها شرائح السالمون.

• 2

  بعد التتبيلة توضع الشرائح فى الثلاجة، وتترك لمدة ساعة مع التقليب المستمر لها فى الخلطة.

• 3

  يتم شى شرائح السلامون فوق نار متوسطة – عالية الحرارة لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب المستمر على كلا الجانبين.

• 4

  بعد النضج يتم رش السمسم المحمص والبصل .