طريقة عمل فطيرة توت العليق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر البرتقال ونقطعه لشرائح صغيرة، ونحركها مع باقي المكونات بالمقلاة على نار متوسطة .

2. 2

   نترك الخليط 5-10 دقائق حتى يغلي ويغدو متجانساً، ثم نطفئ النار ونتركه ليبرد .

3. 3

   نخلط الطحين والخميرة والملح، ونضعه جانباً، ثم نخفق الزبدة بخلاط المعجنات لتصبح كريمية .

4. 4

   نضيف السكر ونخفق ليذوب، ثم نخفض السرعة ونضيف البيض ليمتزج، ثم نضيف الفانيليا .

5. 5

   نضيف خليط الطحين، ونتجنب إفراط الخفق، ونحرك الخلاط ليمتزج فقط، ثم نحرك بالملعقة .

6. 6

   ننقل العجينة لسطح العمل، ونجمعها لتصبح مثل الكرة، ثم نقسمها نصفين، ونجعل كل جزء بشكل قرص .

7. 7

   نلف الأقراص بكيس بلاستيكي، ونتركها لتستريح بمكان بارد 35-45 دقيقة .

8. 8

   نمد العجينة الأولى بقالب 9 انش مدهون ومجهز بورق الزبدة بالقاع والجوانب، ثم ندهن الحشوة .

9. 9

   نضع طبقة العجين الثانية، ونخبزها برف الفرن الأوسط على 350 F مدة 35-40 دقيقة حتى تنضج .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

مقادير كيكة توت احمر سهلة و هشة

مقادير كيكة توت احمر تعتبر وجبة شهية ومغذية فضلاً على نعومة وطراوة عجينتها بسبب وجود الحليب، وهي الاختيار المناسب للاستمتاع بالفطور أو العشاء .

2026-07-08

طريقة عمل تارت بحشوة التوت

تارت بحشوة التوت ( الكلافوتيس )هي تارت من الفاكهة عادة توت أو كرز مخبوزة من عجينة حلوة. ويمكن استخدام التوت الطازج وهو أسهل في الخلط، أما التوت المجمد فيفضل عدم تذويبه، وبدلاً عن ذلك يرش بملعقة صغيرة أو اثنتين من الطحين لمنع تحلل لونهم وتحول الفطيرة إلى اللون الوردي.

2026-07-08

طريقة عمل فطيرة التوت البري

فطيرة التوت البري وصفة لذيذة ومفيدة لأطفالك . انها فطيرة التوت البري الشهيرة التي تحوي على الكثير من العناصر المغذية الضرورية للنمو و بالاضافة الى فوائدها فانها ذات شكل جميل ومشهي جربيها من فضلك.